輕鬆盡享美好細膩的創新當代料理
SKY LAB
緣起
天空抹上迷人晚霞的傍晚時分，正是Sky Lab歡快迎賓的美好時刻！Sky Lab以西式居酒屋的餐飲型態，提供融合多元紛呈的創新當代料理，風味套餐及特色單點皆備。
賓客可輕鬆自在地坐在板前近距離欣賞廚藝團隊行雲流水的烹飪過程，一邊歡愉地與三五好友暢享美食並啜飲別具特色的各式佳釀與調飲。
About
關於主廚 – Jason 陳思凱
Jason 陳思凱自小擁有一顆對料理著迷的心，為精進自身廚藝基礎，他曾於伯達理工學院 SAIT College 攻讀餐飲管理，並於法國藍帶餐飲學院渥太華分院 (Le Cordon Bleu Ottawa)進修磨練，擁有一身紮實廚功。資歷豐富的他更曾於加拿大超人氣新日式料理餐廳Nupo擔任主廚，與名廚Darren MacLean共事。
在加拿大闖蕩近20年後，Chef Jason在2021年回到家鄉台灣，他將以精湛純熟的多元烹飪技法，玩味融合各式當令食材、香料，創作出一道道令人耳目一新的美味佳餚，為本地消費者帶來更多食尚新體驗！
Contact Us